W+S Santoku-kniv 7"

Santoku- eller japansk kokkekniv til al slags madlavning
 
Walz & Schöder: en behagelig santoku-kniv med syntetisk greb, også kendt som en japansk kokkekniv. Santoku-knivens klinge er 7" (178 mm) lang og 2,5 mm bred, men skærekanten buer kun let, mens spidsen på ryggen buer kraftigt nedad. Santoku er bedst til alle former for hakning og skæring. Klingen er af tysk oprindelse, fremstillet af rustfrit stål i 1.4116-materiale. Klingens hårdhed og sejhed (56 HRC) holder klingen skarp i lang tid, reducerer behovet for slibning og betyder frem for alt en lang levetid. Klingens og grebets form reducerer betydeligt risikoen for skader under brug. Grebet er behageligt at holde på grund af dets bløde følelse og materiale. Kan rengøres ved op til 120°C/250°F. Knivene siges at kunne tåle opvaskemaskine. Vi anbefaler dog håndvask og tørring for at forhindre slid på klingen og grebet samt for at bevare klingens skarphed! Alle W+S-knive slibes og færdiggøres meget skarpt. Klingens flader har ingen tærskler, der øger skærefriktionen. Kniven er pakket i en sikker blisterpakning.
Tekniske oplysninger:
• Model: Walz & Schöder Santoku-kniv 7"
• Klingestørrelse: 7" (178 mm) / 2,5 mm
• Klingemateriale: 1.4116 tysk rustfrit stål
• Klinge hårdhed: 56 HRC
• Grebs materiale: Syntetisk
• Opvaskemaskine: Ja
 
Yderligere oplysninger:
 
Produktkode WZS129
Mærker: Walz & Schöder
EAN 6438212031743