W+S skrællekniv 8"

Alsidig og meget skarp kniv til udskæring, filetering eller partering
 
Walz & Schöder: s behagelige fileterings- og udskæringskniv med synteticgrip-håndtag og et 20 cm langt fleksibelt blad. W+S kniven er et fremragende værktøj til fjernelse af hinder og fedt fra kød samt til filetering af fisk. Fileteringskniven bruges normalt til at skære parallelt med skærebrættet, mens kokkekniven typisk skærer på tværs af brættet. Det fleksible blad er af tysk oprindelse, fremstillet af rustfrit stål i 1.4116-materiale. Bladets hårdhed og sejhed (56 HRC) holder bladet skarpt i lang tid, reducerer behovet for slibning og sikrer frem for alt en lang levetid. Bladets og håndtagets design reducerer betydeligt risikoen for skader under brug. Håndtaget er behageligt at holde på grund af dets bløde følelse og materiale. Kan rengøres ved op til 120°C/250F. Knivene siges at kunne tåle opvaskemaskine, men vi anbefaler håndvask og tørring for at forhindre slid på blad og håndtag samt for at bevare bladets skarphed. Alle W+S knive slibes og færdiggøres til at være meget skarpe. Bladets flader har ikke skæringsmodstandsfremmende kanter. Kniven er pakket i en sikker blisterpakning.
Tekniske oplysninger:
• Model: Walz & Schöder Udskæringskniv 8"
• Bladstørrelse: 8" (20 cm) / 2,0 mm
• Bladmateriale: 1.4116 tysk rustfrit stål
• Bladhårdhed: 56 HRC
• Håndtagsmateriale: Syntetic
• Opvaskemaskinesikker: Ja
 
Yderligere oplysninger:
 
Produktkode WZS125
Mærker: Walz & Schöder
EAN 6438212031736