{"product_id":"kanetsune-seki-kc-950-kokkiveitsi-18-cm","title":"Kanetsune Seki KC-950 Kockkniv, 18 cm","description":"\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"360\"\u003e\u003cstrong data-start=\"271\" data-end=\"360\"\u003eKanetsune Seki KC-950 kockkniv 18 cm – japansk skärpa för det krävande köket\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"605\"\u003eDen \u003cstrong data-start=\"392\" data-end=\"420\"\u003ejapanska kockkniven\u003c\/strong\u003e från Kanetsune Seki KC-950-serien är ett utmärkt val för både hemmakocken och professionella kök. Denna \u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"510\"\u003e18 cm kockkniv\u003c\/strong\u003e kombinerar förstklassig skärförmåga, lätt vikt och traditionell japansk knivtillverkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"935\"\u003eKnivbladet är tillverkat av högkvalitativt \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"687\"\u003eDSR-1K6 rostfritt stål\u003c\/strong\u003e, med en hårdhet på cirka \u003cstrong data-start=\"710\" data-end=\"720\"\u003e59 HRC\u003c\/strong\u003e. Resultatet är en mycket vass, hållbar och långlivad kökskniv. Den traditionella \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"848\"\u003eTsuchime-smidningen\u003c\/strong\u003e (hamringen) på bladets yta minskar att maten fastnar och gör skivningen enkel och precis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"987\"\u003eKanetsune Seki-knivarna tillverkas i Japan\u003c\/strong\u003e, i staden Seki, som är känd för sina hundraåriga traditioner inom svärds- och knivtillverkning. Knivens slipvinkel på cirka \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1117\"\u003e15 grader\u003c\/strong\u003e garanterar exceptionella skärresultat för till exempel grönsaker, fisk och kött utan ben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1218\" data-end=\"1462\"\u003eKockkniven har ett \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1263\"\u003elaminerat träfiberhandtag\u003c\/strong\u003e, som är hygieniskt, slitstarkt och bekvämt att hålla i. Den lätta vikten på \u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1355\"\u003e115 gram\u003c\/strong\u003e och den balanserade strukturen gör kniven mycket enkel att använda även under längre arbetsperioder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1464\" data-end=\"1484\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1464\" data-end=\"1484\"\u003eTekniska data:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1485\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1485\" data-end=\"1512\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1487\" data-end=\"1512\"\u003eTotal längd: 30,5 cm. Bladets längd: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1537\" data-end=\"1561\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1561\"\u003eBladets bredd: 4,4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1562\" data-end=\"1578\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1564\" data-end=\"1578\"\u003eVikt: 115 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1579\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1625\"\u003eStålmaterial: DSR-1K6 rostfritt stål\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1650\"\u003eTillverkningsland: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1825\"\u003eObservera att kniven bäst lämpar sig för hantering av \u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1728\"\u003emjukare livsmedel\u003c\/strong\u003e. Den rekommenderas inte att användas på beniga, frusna eller mycket hårda material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1827\" data-end=\"1993\"\u003eFör att bibehålla bästa skärpa rekommenderar vi att kniven förvaras separat från andra metaller, till exempel i ett \u003cstrong data-start=\"1938\" data-end=\"1992\"\u003eknivställ eller på en knivmagnet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1995\" data-end=\"2129\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eBeställ \u003cstrong data-start=\"2001\" data-end=\"2038\"\u003eKanetsune Seki KC-950 kockkniv\u003c\/strong\u003e från veitsikauppa.fi-webbutiken och ta med äkta japansk knivkunskap till ditt eget kök.\u003c\/p\u003e","brand":"Veitsikauppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53771004838229,"sku":"KC-951","price":711.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/8872\/1493\/files\/kanetsune-seki-kc-950-kokkiveitsi-18-cm-veitset-229.webp?v=1777195035","url":"https:\/\/wildpoint.se\/products\/kanetsune-seki-kc-950-kokkiveitsi-18-cm","provider":"Wildpoint Outdoors","version":"1.0","type":"link"}