Suncraft SENZO Clad Skalkniv, 9 cm

Vi kan vid behov gravera kniven enligt dina önskemål, se mer under "Gravyr".

Suncraft SENZO Clad skalkniv passar förutom till skalning, även till alla typer av mindre uppgifter, t.ex. att hacka vitlök och paprika. Bladet är tillverkat genom laminering och dess skärande kärna är av japanskt kolrikt AUS-10 knivstål som håller skärpan länge. Tack vare sin höga kolhalt är bladet lätt att slipa. På båda sidor om kärnan har ett lager av rostfritt stål smitts. Bladets hårdhet är 58 - 60 HRC. Slipvinkeln är 15 grader.

Handtaget är tillverkat av slitstarkt Pakkawood och är fäst vid knivens fulltang med tre nitar. Det formade handtaget ger ett stadigt grepp.

Kniven ska diskas för hand och torkas efter användning.

Total längd: 20,5 cm, blad: 9 cm, vikt: 80 g. Tillverkad i Japan.