Suncraft SENZO Clad Santokukniv 16,5 cm.

SENZO Clad-seriens Santoku-kniv. Santoku-knivens blad är kort och brett och dess spets böjer sig skarpt nedåt. Santoku-kniven lämpar sig väl för att hacka och skära grönsaker och frukter. Bladet är tillverkat i lager och dess skärande kärna är japanskt kolrikt AUS-10 knivstål som håller skärpan länge. Tack vare sin kolhalt är bladet lätt att slipa. På båda sidor om kärnan har ett lager rostfritt stål smitts. Bladets hårdhet är 58-60 HRC. Slipvinkeln är 15 grader. Handtaget är av hållbart pakkträ och är fäst vid knivens fulltang med tre nitar. Det formade handtaget ger ett stadigt grepp. Tillverkad i Japan.

Kniven ska diskas för hand och torkas efter användning.

Total längd: 29,4 cm, blad: 16,5 cm, bladbredd: 4,6 cm, vikt: 167 g. Tillverkad i Japan.